سلامة الغذاء تضبط مخالفات غذائية خطيرة في حملات على مراكب ومطاعم سياحية بالجيزة

 نفذت الهيئة القومية لسلامة الغذاء حملات رقابية موسعة على عدد من المراكب العائمة والمطاعم السياحية بمحافظة الجيزة، أسفرت عن ضبط كميات من الأغذية المخالفة وتحرير محاضر جنح بحق منشأتين سياحيتين، في إطار جهود الدولة لتعزيز منظومة سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلكين.

وجاءت الحملات تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بضرورة تكثيف الرقابة على المنشآت الغذائية ورفع كفاءة المتابعة الميدانية، بما يضمن الالتزام بالاشتراطات الصحية والمعايير المعتمدة لسلامة الغذاء.

وأسفرت أعمال التفتيش عن رصد مخالفات جسيمة داخل بعض المنشآت المستهدفة، تمثلت في استخدام منتجات غذائية منتهية الصلاحية، وتداول أغذية مجهولة المصدر، إلى جانب تدني مستوى النظافة العامة وعدم الالتزام بالاشتراطات الصحية اللازمة للتشغيل.

كما تمكنت الفرق الرقابية من ضبط والتحفظ على كميات من المواد الغذائية المخالفة شملت منتجات بحرية ولحوم ومقطعات دواجن، بعضها منتهي الصلاحية والبعض الآخر مجهول المصدر ولا يحمل بيانات تعريفية، حيث تم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بالتنسيق مع الجهات المختصة.

وأكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء أن الحملات الرقابية مستمرة بشكل دوري وفق خطط تستند إلى تقييم المخاطر، بهدف إحكام الرقابة على تداول الغذاء، والتعامل الفوري مع أي مخالفات، بما يعزز من مستوى الامتثال داخل المنشآت الغذائية.

وشددت الهيئة على أن الهدف الأساسي من هذه الجهود هو ضمان وصول غذاء آمن وصحي للمواطنين، وترسيخ منظومة رقابية متكاملة تحمي المستهلك المصري وتدعم جودة الخدمات الغذائية المقدمة في مختلف المنشآت.